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Recette Bobotie Afrique du Sud Ingrédients : 500 g de viande hachée, 1 tranche de pain, 150 ml de lait, 1 oignon, 1 c. à soupe de curry doux, 2 c. à soupe de raisins secs, 2 œufs, 1 c.…

Recette Ndolé Cameroun Ingrédients : 400 g de feuilles de ndolé, 120 g d’arachides grillées moulues, 200 g de crevettes, 200 g de bœuf ou poisson fumé, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 3 c. à soupe d’huile de palme, 400 ml…

Recette Smoothie Hibiscus / Latté 4 Personnes 1/Recette du Smoothie Hibiscus Ingrédients: 50 cl d’infusion d’hibiscus (bissap) bien froide 400 g d’ananas frais coupé en morceaux 2 à 3 cm de gingembre frais pelé Le jus d’1 citron vert 2…

Salade Bacalhau Angola Pour 4 personnes Ingrédients 300 g de morue dessalée et cuite 2 avocats 3 tomates 1 concombre 1 oignon rouge 100 g de laitue 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche Jus de 2 citrons 4 cuillères…

Salade Océane Gabon Pour 4 personnes Ingrédients 300 g de crevettes cuites décortiquées 2 avocats mûrs 1 grosse mangue 1 concombre 2 tomates 1 petit oignon rouge 100 g de laitue 2 cuillères à soupe de persil frais 2 cuillères…

Salade Bangui Centre Afrique Pour 4 personnes Ingrédients 2 filets de poulet grillés 2 bananes plantains mûres 2 tomates 1 concombre 100 g de laitue ou mâche (pour nous) 1 avocat 1 petit oignon rouge 2 cuillères à soupe de…

Salade Salate Lesotho Pour 4 personnes Temps de préparation Préparation : 20 minutes Repos : 15 minutes Temps total : 35 minutes Ingrédients  400 g de haricots rouges cuits et égouttés 1 concombre 2 tomates mûres 1 poivron rouge 1…

Salade Costa Ricaine Pour 4 personnes Temps de préparation Préparation : 20 minutes Repos : 10 minutes Temps total : 30 minutes Ingrédients 1 laitue romaine 2 tomates mûres 1 concombre 1 avocat 250 g de cœurs de palmier en…

Salade Linaoa Pour 4 personnes Temps de préparation Préparation : 20 minutes Repos : 15 minutes Temps total : 35 minutes Ingrédients 400 g de haricots rouges cuits et égouttés 1 concombre 2 tomates mûres 1 poivron rouge 1 carotte…

Salade Jamaïcaine Chicken Jerk Pour 4 personnes Temps de préparation Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Temps total : 40 minutes Ingrédients Pour le poulet jerk 2 filets de poulet 1 cuillère à soupe d’assaisonnement jerk 1 cuillère…