Recette Poulet Yassa

Ingrédients : 1 poulet découpé (1 à 1,2 kg), 4 oignons émincés, 3 citrons, 2 c. à soupe de moutarde, 2 gousses d’ail, 3 c. à soupe d’huile, 1 piment, sel, poivre.

Préparation : Mariner le poulet avec le jus des citrons, la moutarde, l’ail et les oignons pendant 2 heures. Griller légèrement le poulet puis le remettre dans la marinade avec 200 ml d’eau. Laisser mijoter 30 minutes. Servir avec 300 g de riz blanc.

Bonne dégustation !