Recette Bobotie

Recette Bobotie Afrique du Sud

Ingrédients : 500 g de viande hachée, 1 tranche de pain, 150 ml de lait, 1 oignon, 1 c. à soupe de curry doux, 2 c. à soupe de raisins secs, 2 œufs, 1 c. à soupe d’huile, sel.

Préparation :  Tremper le pain dans le lait. Faire revenir l’oignon et la viande avec le curry. Ajouter le pain essoré et les raisins. Mettre dans un plat. Battre les œufs avec le reste du lait (100 ml) et verser dessus. Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Bonne dégustation !