Recette Kapana

Ingrédients :

600 g de bœuf tendre, 2 c. à soupe d’huile (30 ml), 1 c. à café de paprika, 1/2 c. à café de piment, 1 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1 tomate coupée en dés (120 g), 1 petit oignon haché, 1 gousse d’ail.

Préparation :

Couper la viande en petits cubes. Mélanger avec l’huile, le paprika, le sel et le poivre. Griller la viande dans une poêle chaude ou au barbecue pendant 10 à 15 minutes. Ajouter la tomate, l’oignon et l’ail en fin de cuisson. Servir chaud avec pain ou salade.

Bonne dégustation ! Un clin d’oeil à nos compatriotes Namibiens pays que nous avons visité.