Recette Salade Angola de Bacalhau

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 300 g de morue dessalée et cuite
• 2 avocats
• 3 tomates
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• 100 g de laitue
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
• Jus de 2 citrons
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Effilocher la morue.
2. Couper les tomates, le concombre et les avocats.
3. Émincer l’oignon.
4. Disposer la laitue dans un saladier.
5. Ajouter tous les légumes.
6. Incorporer la morue.
7. Mélanger le citron avec l’huile, le sel et le poivre.
8. Arroser la salade.
9. Parsemer de coriandre.
10. Servir bien frais.

Bonne dégustation !